Tartufi al cioccolato

INGREDIENTI :
300 gr. cioccolato fondente | 200 gr. uva passa | 1 bicchiere circa di rhum | 1 noce di burro | 300 gr.  codette di cioccolato

Preparazione:

• tritare l’uvetta e metterla a macerare nel rhum per 1 ora; 
  
• nel frattempo sciogliere a bagno maria il cioccolato con il burro; 
  
• quando sarà tiepido, aggiungere l’uvetta: se il composto risultasse troppo liqudo, aggiungere un po’ di zucchero a velo e di cacao amaro;
  
• mettere il composto in frigo per tutta la notte; 
  
• poi prendere un cucchiaino per volta, lavorarlo con le mani per formare delle palline e ricoprire con le codette di cioccolato; 
  
• tenere poi in frigorifero o in freezer.